הגעה לגליל העליון לביקור בבית בד פסטורלי לתחילת היום
סיור בבית הבד כשמו כן הוא – הפקת שמן זית ,זיתים ומיני דברים טעימים.
בלב הגליל שוכן בית הבד, דור שלישי לייצור שמן זית גלילי איכותי. אתם מוזמנים ליהנות משמן זית בלדי משובח שהופק באבני רחיים וממגוון מוצרים נוספים. נערוך סיור קצר והסברים על בית הבד ועל ייצור טחינה באבני רחיים, הרצאה מפי המדריך על מגוון המוצרים, כולל חידון נושא פרסים למי שיענה נכונה על השאלות.
עם הגעתכם לבית הבד תתכבדו בקבלת פנים הכוללת
- פיתות עם זעתר חמות ישר מהטבון
- מבחר זיתים תוצרת הבית
- טחינה,
- מים קרים
- תה/קפה.
לאחר הביקור בבית הבד , נסיעה קצרה של 35 דקות להמשך פעילות
טיול שטח מטריף ברייזר זוגי
יציאה מקיבוץ דרך שדות קיבוץ גונן. נגיע אל עבר הגולן ובעליה תלולה דרך מנהרת קנה סוף נגיע אל מעיין – עין חשק – נמשיך בעליה קשה ומסולעת אל עבר נביעת – עין מימון – שם נחצה מעבר מים יפיפה. לאחר מכן נגיע אל נקודת תצפית בה ייחשף אלינו עמק החולה ואגמון החולה, נקבל הסבר קצר אל היסטורית העמק וסיפר האגמון. נרד דרך נחל חמדל חזרה אל העמק ועל ציר הירדן נחזור עד להבות הבשן.
אורך הטיול כ-20 ק״מ.
גובה נקודת מוצא: 70 מטר מעל פני הים.
גובה מרבי בטיול: 220 מטר מעל פני הים.
לאחר הטיול הליכה קצרצרה…
נמשיך את היום עם סדנת קוקטיילים מטריפה במתחם אירוח יפהפה
הסדנה מבצעת סקירה הומוריסטית וחווייתית על דרכו הפתלתלה של הנוזל המשמח החל מהמסבאות הצוהלות באירופה דרך מטעי הסוכר באמריקה הדרומית ועד לתרבות השתייה המפותחת והמתוחכמת של ימינו.
בסדנה נטעם ונכין ביחד עם הקהל מגוון רחב של קוקטיילים ומשקאות שמתאימים לסוגים שונים של אירועים מפגשים וארוחות. בסיום הסדנה נעשה קרב שייקרים סוער בחלוקה לעמדות עבודה.
מטרת הסדנה הוא צחוק, גיבוש והנאה תוך כדי הכרות עם עולם האלכוהול המרתק.
- הסדנה מועברת על ידי שחקן ומדריך יין ואלכוהול ותיק ומנוסה.
לפני תחילת הסדנא תתכבדו בכניסה למתחם בקוקטייל קבלת פנים מרענן.
בסיום הסדנא, נסיעה קצרה של 15 דקות לארוחת צהריים מפנקת וכשרה במסעדה מעולה
מה בתפריט??
מהטבון
- לוואש – לחם טורקי מסורתי עם קצח וסומסום
בר סלטים
- מבחר סלטים מתוצרת המסעדה
לצד העיקר
- מג'אדרה מסורתית מהרי הטאורוס או אורז מבושם
- סירות תפוחי אדמה בעשבי תיבול משוחים בשמן זית שום ורוזמרין
- כנפי עוף איסטנבול – ברוטב שום דבש
העיקר
מוגש על פלטה לוהטת עם מבחר אנטי פאסטי בנוסח וטיבול טורקי –
- נתחי פרגית אוריינטלי עשוי בגריל במשרה תבלינים
- קבב הבית – קבב תוצרת בית עשוי בנוסח קצ'קר
- מיני צ'וריסוס
- שתייה קרה: תפוזים, לימונענע, מים
- בר קפה : קפה טורקי / תה / נענע
- קינוח: גלידה וניל-תאנים טורקית תוצרת הבית
בסיום הארוחה ולקינוח
ביקור בחוות התבלינים
במיקום פסטוראלי, בלב הגליל העליון ממוקמת לה חוות התבלינים, עם מרכז מבקרים גדול ומלא במגוון תבלינים ריחניים ובריאים. מדריכי החווה יספרו על ההיסטוריה של חוות התבלינים ועל משפחת ציטרשפילר המייסדת.
ההרצאה משלבת עולם תוכן עשיר לצד הומור וקלילות ומתמקדת במספר צמחים ובהסבר על סגולותיהם הרפואיות – צמחים להורדת סוכר, הורדת משקל, ועיכול נכון.
במהלך ההרצאה האורחים יתכבדו בחליטת פירות יער בריאה וטעימה.
