מה בתוכנית :
8:30 – ארוחת בוקר גורמה
10:30 – 12:30 – סיור מודרך בפארק קצרין + סדנת וויסקי
13:00 – סיור במפעל שוקולד + סדנא תחרותית.
14:45 – ארוחת צהרים.
15:45 – מופע טלפתיה.
פירוט התוכנית:
נתחיל את הבוקר בארוחה מפנקת במסעדה כשרה בדרך לרמת הגולן…
"תפריט בוקר גורמה"
סלטים ואנטיפסטי
סלט ירקות ישראלי וגרעינים קלויים
סלט גזר ופקאן סיני בויניגרט הדרים
סלט ירוק עם פירות העונה בויניגרט חרדל ודבש
אנטיפסטי
זיתים
לחמי שאור כפריים בליווי ממרחים
מבחר לחמי שאור כפריים
חמאת שום שמיר
חמאה
טחינה
פסטו/טפנד
משקאות יוגורט
גבינות עזים וכבשים
גבינות עזים וכבשים קשות
גבינות עזים וכבשים בשלות
גבינת כבשים חצי קשה
גבינה רכה
דגים – דגים כבושים
עמדת ביצים ותוספות – חביתה/עין/מקושקשת. תוספות: בצל ירוק, בצל סגול, פטריות
שתיה קרה
סיידר תפוחים טבעי
מים ונענע
קינוח – פינוק מתוק
בר קפה איטלקי – אספרסו קצר/ארוך/כפול / אמריקנו / מקיאטו / לאטה / קפוצ'ינו / קפוצ'ינו מחוזק/ מוקצ'ינו / נס קפה על בסיס חלב/מים / שוקו חם / שוקולטה / שוקולה קינמון / תה צמחים
בסיום ארוחת הבוקר, המשך נסיעה והגעה לפארק לתחילת פעילות…
זוהי הזמנה ליום מלא בתוכן וחוויות היישר מרוחות הצפון המרעננות. לבקר בכפר קדום וצבעוני, ליהנות מטעימות של וויסקי מיוחד, לטעום שוקולד תוצרת הגולן ולסיים בארוחת צהריים בשרית במסעדה יפהפייה.
פארק קצרין העתיקה:
בין סמטאות הכפר העתיק רוחשים חיים. אנו דופקים על דלתות הבתים, מציצים מהחלונות ומתבשמים מהריחות.
זוהי הזמנה לביקור חוויתי בקצרין העתיקה. מתלבשים בגלימה ( ונכנסים לסצנה דרמתית במיוחד…), עוצרים שמן בבית הבד, מטפסים בסולם אל העלייה…
מדריך, בן המקום מקדם, ילווה אתכם במשעולי הכפר המבושמים, הוא יכיר לכם את הבית התלמודי המשוחזר, את בית הבד המרשים, את המעיין ואת בית הכנסת המפואר.
סרט על 6 מסכים באולם קסום עטוף בציורי קיר ורצפת פסיפס, יהווה אתנחתא מרתקת.
בסיום הסיור בפאר
הוויסקי הישראלי הראשון – מגשימים חלומות בבזלת…
סדנא על הוויסקי הישראלי הראשון! איך חלום מתגשם ואיך יהודי קנדי מגלה באמצע החיים את המים המופלאים של הגולן ומתחיל לייצר את הווסקי העברי הראשון – וויסקי גולני! על הדרך להגשמת חלומות ועל הקשר של כל הספור הבלתי אפשרי הזה דווקא בסביבה העתיקה של חכמים וחולמים מלפני 1,600 שנה…
*משך הסיור בפארק והסדנת וויסקי כ שעתיים לערך.
בסיום הסדנת וויסקי, נסיעה קצרה של 20 דקות והמשך פעילות…
הגעה למרכז המבקרים של מפעל השוקולד…
סיור מודרך, טעימות וסדנת שוקולד תחרותית:
נתחיל בסיור חוויתי בו נלמד על עולם השוקולד, היסטוריה, תרבות, מקורות. נצפה בהכנת סוגים שונים של מוצרים במפעל – פרלינים, שוקולד הררי ועוד סודות פרי ידיה של קרינה.
נצא למסע טעימות, ונהנה ממרקמים וטעמיה הייחודים של המפעל.
נמשיך לסדנת שוקולד לחובבי שוקולד אמתיים – סביב שולחן ערוך בחומרים שונים מעולם השוקולד.
תחולקו למספר קבוצות, כל קבוצה תקבל את ערכת המוצרים שלה ויאללה לעבודה.
תתנסו בשלוש טכניקות שונות: מילוי של כוסית פרלין, הכנת דקורציות ועיצובים בשוקולד נוזלי, והכנת טראפלים אישיים .
הקבוצה שתייצר את השוקולד הכי יפה, הכי יצירתי ובצורה הכי מקצועית היא הקבוצה שתנצח בפעילות.
השיפוט והניקוד יינתנו על ידי בעלת המפעל או אחת מהמנהלות (תלוי בזמינות שלהם באותו יום).
בסיום הסדנא יצאו המשתתפים עם ערכה אישית , מתכון, ומארז שי אישי.
אורך הפעילות: כ- שעה.
*במהלך היום חלוקת קרטיבים בשלל צבעים וטעמים.
בסיום הסדנא, נסיעה קצרה ומעבר לחלק הקולינרי של היום…
ארוחת צהריים במסעדת בשרים כשרה ומעולה..
מה בתפריט?
על השולחן קנקני לימונדה, מים ,תפוזים
סלטים:
טחינה הבוקרים
דואט כרובים וקולרבי עם שקדים ולימון
חציל קלוי – רומני
סלט איכרים- חצאי שרי, בצל סגור, מלפפון ופטרוזיליה בשמן זית
לחם כפרי עם סלסה פיקנטית
תוספות:
אורז ביתי, תפוחי אדמה אפויים, צ'יפס, ירקות קלויים בגריל
בשרים:
כנפיים ברביקיו, עוף מעושן על שבבי דובדבן, קבב טלה, נקניקיות צוריסוס בגריל
עמדת שתייה חמה:
קפה שחור , תה נענע, מבחר עוגיות הבית
בסיום הארוחה ולקינוח היום, מעבר לאולם כנסים הממוקם בקרבת מקום למופע אל חושי מטריף…
מופע טלפתיה מהפנט:
אנו מזמינים אתכם לעולם של אשליות, לעולם שבו מה שאתם חושבים הוא לא תמיד שלכם ומה שכן שלכם הוא לא מה שאתם חושבים. המופע הינו משחק באור וצל של אזור הדמדומים של התודעה, מופע מרתק המשלב בתוכן אלמנטים אשר עשויים להיתפס כעל-טבעיים , חוויות מרתקות של שליטה ואיבוד שליטה. אנו מזמינים אתכם למופע שכולו יצירת סיטואציות מדהימות ומשעשעות, סיטואציות שאין לכם הסבר לגביהן נדגים לכם את כוחם האמיתי של המוח והדמיון, את עוצמתו של השכנוע ואת כוחן של מילים.
