מה בתוכנית?
9:45 – קבלת פנים.
10:45 – 14:30 – פעילויות בסבבים.
14:30 – ארוחת צהריים.
15:30 – 16:15 – מופע קאנטרי.
פירוט התוכנית:
הגעה לחווה הממוקמת בקיבוץ רמות מנשה לתחילת חוויה מיוחדת במינה…
"חוויית גיבוש במערב הפרוע" – חזרה למאה ה-19…
נקבל אתכם בכניסה לחווה עם בוקרים רכובים ע"ג סוסים, בסגנון המערב הפרוע לצלילי מוזיקת קאנטרי.
עם הגעתכם תתכבדו בקבלת פנים הכוללת: שתייה חמה וקרה, מגוון מאפים מתוקים ומלוחים ובוטנים בקליפה כמיטב המסורת.
עם כניסתכם לחווה נחלק לכל משתתף כובע בוקרים מתנה, בכדי שייכנס חזק לאווירה…
בסיום קבלת הפנים, חלוקה ל- 3 קבוצות ויציאה לפעילויות בסבבים – משך כל סבב כ-שעה ורבע לערך!
ממש לפני תחילת הפעילויות…
"הלוחש לסוסים" : פתיח מרתק אודות הקשר ההיסטורי בין האדם לסוס, סקירת היסטוריית עולם הבוקרים ועולם המערב הפרוע והסבר מושג הלחישה לסוס". ההרצאה תועבר ע"י בעל החווה, ממייסדי הרכיבה המערבית בארץ.
1. משחקי בוקרים + טיול סוסים: פעילות מגבשת ומהנה באווירה תחרותית בסגנון הפנינג אמריקאי של מבחר משחקים הכוללים:
ירי בחץ וקשת
זריקת פרסות
נעיצת מסמרים בלוג עץ ועוד…
טיול סוסים:
רכיבה חווייתית אל הנופים הירוקים של רמת מנשה בין עדרי הבקר. במהלך הטיול נעבור דרך נחל שלף, וניכנס עם הסוסים לנביעת הנצח של עין המחוללים. הטיול מלווה במדריכי רכיבה מקצועיים וכולל תדריך והסברים לרכיבה בטוחה ומהנה.
*עד 15 איש ע"ג הסוסים בו זמנית. משך הסבב כ-20 דקות!
2. טיול ג'יפים: טיול 4X4 רכוב במסלול שטח נחלי דליה, נחל תנינים בתוך נופי היער והשטחים הפתוחים ופריחות עונתית. הטיול מלווה בהסברים וסיפורי מקום וכולל תצפיות מרהיבות על המקום. מס' הג'יפים כמספר המשתתפים לפי סבב. בכל הג'יפים מדריכים / מוריי דרך מוסמכים.
3. סדנת קלפים אינדיאניים: סדנה מרתקת בה נלמד על סודות התרבות השמאנית העתיקה, דרך סמלי חיות. ה תחנה כוללת פתיחה אישית של קלפים אינדיאניים.
*בתחנה זו יהיו 2 מפעילות.
ופינת שנטי הכוללת: פינות ישיבה, מבחר משחקי שולחן ועיתונים.
*במהלך כל השהייה בחווה לרשותכם עמדת שתייה קרה וחמה רצה.
*במהלך היום חלוקת קרטיבים מרעננים ופירות העונה.
בסיום הפעילויות, מעבר לארוחת צהריים עשירה בסגנון בוקרים, בחווה המעוצבת כמו המערב הפרוע –
ארוחת צהריים בסגנון גריל בשרים בקולרדו –
בשרים (3 סוגים לבחירה מראש): פרגית במרינדה, חזה עוף בגריל בדבש וסילן, שווארמה – פרגיות וטלה, סיניה – קציצות קבב מבשר עגל איכותי על מצע טחינה, קבבוני טלה משובחים על מקלות קינמון, קבב ביתי מבשר איכותי, קציצות קבב בנוסח בולגרי, מיני בורגר מבשר בקר איכותי, כנפיים עוף מתובלות חריף מתוק, אמפנדס בשר, צ'וריסוס, נקנקיות מרגז פיקנטיות
תוספות חמות (3 לבחירה מראש): אורז טנזיה מרוקאי – בליווי פירות יבשים מקורמלים, אגוזים וריבת בצל, אורז שקדים וצנובר, אנטיפסטי – מבחר ירקות קלויים בגריל בשמן זית, שעועית סינית מוקפצת בסויה, שום ושומשום קלוי, פטוצ'יני בליווי ירקות מוקפצים ברוטב צ'ילי, תפו"א בשמן זית ורוזמרין, מיני תפו"א בתיבול מזרחי, תפו"א בקורנית ומלח ים, בטטה מקורמלת ופלפל גרוס, קלחי תירס שום שמיר, פלפל אדום בשמן זית שום ולימון, בצלצלי שאלוט, פטריות במלח ים, רבעי שומר עם שמן זית וסומק (בעונה)
מבחר סלטים (7 לבחירה): סלט ירוק מרענן בליווי חמוציות, סלט ירוק מרענן עם פרי העונה, בורגול, עשבי תיבול בליווי רכז רימונים וסויה, סלט בורגול עם נענע חמוציות בצל סגול ואגוזים, עגבניות שרי עם פטריות מוקפצות ובזיל טרי ברוטב דבש וחרדל, עגבניות שרי בפסטו ובצל סגול, מבחר ירקות עליים עם וינגרט וקרוטונים, מבחר ירקות כבושים במרינדה משובחת ופיקנטית, חצילים קלויים עם טחינה שום ולימון, חצילים תיאלנדי – קוביות חצילים ופלפלים בצבעים ברוטב צ'ילי מתוק, שום ובוטנים, כרוב וגזר עם זירעוני שומשום וחמניות ברוטב סויה ודבש, גרגרי חומוס עם שמן זית כמון, פפריקה שום ולימון, חומוס משובח עם שמן זית טחינה וגרגרים, טחינה ירוקה.
בר לחמים:
לחמים כפריים, באגט צרפתי, לחמניות קוקטיל ופיתות
קינוחים ( 2 לבחירה):
פאי אגוזים, פאי שוקולד, פאי פיצוחים, טארט פטיסייר בליווי פירות יער, טארט שוקולד, פאי לימון, פאי תפוחים, מוס חלבה, מוס שוקולד, מוס פסיפלורה, בראוניז שוקולד-חלבה, בראוניז שוקולד-קוקוס, פירות העונה, סלט פירות קיצי (בעונה)
שתיה קלה:
תפוזים, לימונדה ומים
שתיה חמה:
קפה/תה
*הארוחה כשרה, מוגשת בבופה, ישיבה סביב שולחנות ערוכים במפות בוקרים משובצות.
בסיום הארוחה ולקינוח היום:
הווי בוקרים בחווה – פולקלור שירים וסיפורים בסיום הארוחה: מפגש מוזיקאלי מרתק של בוקרים אמתיים מהחווה עם סולן להקת גאיה, גילי ליבר, ונגנים מקצועיים במופע מדהים של מבחר שירי קאנטרי, שירי רוק-קאנטרי ושירים ישראליים משולבים בסיפורי בוקרים מרתקים בלווי מוזיקה חיה.
*משך המופע כ-45 דקות לערך!
